La comida vegetariana no es popular en Cuba. Muy posos restaurantes disponen de comida vegetariana. La grasa (usualmente grasa de cerdo) es un importante saborizante en la comida Cubana, y por lo tanto a menudo cocinan vegetales en grasa de cerdo.
Usted podrá ensaladas simples en restaurantes de mayor categoría, las cuales usualmente se sirven con vinagreta. El camote, la yuca, el arroz y los frijoles son las mejores opciones para los vegetarianos en Cuba. Asimismo, trate de almacenar frutas frescas y unos cuantos vegetales cuando pase por puestos de productos propiedad de los locales.
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