¿Tiene Panamá Mariscos de Calidad?

¡Sí! de hecho algunas personas tienen la teoría de que en uno de los lenguajes nativos del país, “Panamá” significa "abundancia de peces". Las opciones de mariscos son abundantes y fáciles de encontrar. La corvina es uno de los pescados más comunes y también de los más sabrosos; este un tipo de róbalo, usualmente preparado a la parrilla, frito o servido en ceviche. También hay varios tipos de ceviches como el de pulpo y camarones, marinados en jugo de limón con chile y cebolla. Otros tipos de mariscos incluyen el pargo rojo, cangrejo, calamar y langostino. La langosta se ofrece en algunos sitios, pero no recomendamos comerla ya que esta es objeto de una pavorosa sobrepesca en las aguas que rodean Panamá.