Restaurante Chicha por Gastón Acurio

Gastón Acurio es ampliamente reconocido por poner comida peruana en el mapa; su estilo eleva la cocina andina a la alta gastronomía. Gastón abrió su primer restaurante en Lima en 1994 y desde entonces ha abierto restaurantes en todo el mundo, publicando libros sobre cocina peruana.

La chicha se encuentra a pocas cuadras de la Plaza de Armas, en el centro histórico de Cusco; su menú se enfoca en productos locales y todos los ingredientes se producen de forma sostenible. Sin importar el menú que elija, probará platillos inspirados en recetas antiguas, pero renovadas de manera moderna y aventurera por Acurio.

Se puede elegir entre las siguientes tres opciones:

Menú del Chef

· 01 Entrada (1/2 Porción) · 01 Platillo principal · 01 Postre (1/2 Porción) · 01 Bebida Fría (Agua o Gaseosa) · 01 Bebida Caliente (Café o Infusión)

Menú a la Carta · Aperitivo (Degustación de Pisco Sour) · 01 Entrada · 01 Platillo Principal · 01 Postre · 01 Bebida Fría (Agua o Gaseosa) · Bebida Caliente (Café o Infusión)

Menú de Degustación (Máximo 10 personas)

· Aperitivo (Degustación de Pisco Sour) · 03 Entradas (Degustación) · 03 Platillos Principales (Degustación) · 02 Postres (Degustación) · 01 Bebida Fría (Agua o Gaseosa) · 01 Bebida Caliente (Café o Infusión) · 01 Copa de Vino Casero (Tinto o Blanco)

Money for tips and a camera.

Depend on your choice: Chef's Menu: · 01 Entrée (1/2 Portion), · 01 Main dish, · 01 Dessert (1/2 Serving), · 01 Cold Drink (Water or Soft Drink), · 01 Hot Drink (Coffee or Infusion).

Menu a la Carte: · Appetizer (Pisco Sour Tasting), · 01 Entrée; · 01 Main Dish; · 01 Dessert; · 01 Cold Drink (Water or Soft Drink), · 01 Hot Drink (Coffee or Infusion).

Tasting Menu (Maximum 10 people): · Appetizer (Pisco Sour Tasting), · 03 Entrees (Tasting), · 03 Main Dishes (Tasting); · 02 Desserts (Tasting); · 01 Cold Drink (Water or Soft Drink), · 01 Hot Drink (Coffee or Infusion), · 01 Glass of house wine (Red or White).