¿Hay Comida Vegetariana en Ecuador?

La comida vegetariana sí está disponible en Ecuador. En los destinos populares , usualmente podrá encontrar un par de restaurantes vegetarianos. EN los pequeños restaurantes locales, los viajeros vegetarianos pueden como alimentos básicos como arroz, plátanos, ruca, y papas. En las tierras altas , trate de encontrar llapingachos, un platillo típico elaborado a partir de pasteles de papa con queso. Los restaurantes chinos, conocidos como chifas, también se encuentran ampliamente dispersos por Ecuador y normalmente ofrecen arroz frito, fideos, y vegetales.