¿Cómo Es La Comida Guatemalteca?

La comida guatemalteca se basa principalmente en arroz, maíz, frijoles, carne, y tortillas; es sustanciosa y gratificante. Ciudades como Ciudad Guatemala y Antigua albergan buenos restaurantes y una abundancia de opciones, incluyendo cocina internacional. Los restaurtantes locales usualmente poseen una selección más sencilla, con carne frita o a la parrilla, frijoles, huevos y tortillas. Estos ingredientes son usados a menudo para el desayuno, el almuerzo, y la cena.

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Los tamales son un artículo bastante popular en Guatemala. Están hechos con harina de maíz y contienen pavo o cerdo envueltos en una hoja de plátano, acompañados con salsa de tomate y aceitunas. Los guisos regionales también son importantes en Guatemala, y frecuentemente son picantes y carnosos. Durante su estadía en la costa del Caribe, asegúrese de probar el tapado; un guiso de mariscos elaborado con leche de coco y plátanos. En los destinos costeros, usted también se topará con el famoso ceviche (pescado crudo cocinado en jugo de limón), camarones, y pescado frito.

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Tierras bajas del Caribe

Las tierras bajas del Caribe son diferentes al resto de Guatemala. El panorama regional se compone de una tierra costera boscosa, un valle fluvial y el lago más grande de Guatemala. El pueblo caribeño de Livingston es clave para el pueblo garífuna y es culturalmente distinto del resto de Guatemala. Además, algunas de las estelas mayas más maravillosas se pueden observar en el sitio de Quiriguá.

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Ciudad de Guatemala

La Ciudad de Guatemala es a menudo la primera impresión de un viajero en Guatemala. A medida que su avión desciende sobre la capital, será testigo de la ciudad más grande de Centroamérica, una metrópolis colorida que se propaga en un valle rodeado de montañas, bosques y volcanes. Es un lugar grande y poderoso, siendo el hogar de alrededor de cuatro millones de personas.

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Antigua

La encantadora ciudad de Antigua se localiza en un valle exuberante rodeado por tres volcanes. Como su nombre lo indica, esta es una ciudad histórica; Antigua fue la capital de Guatemala hasta que un terremoto la destruyó en 1773, posteriormente a este desastre la capital fue traslada a la actual Ciudad de Guatemala, pero aún en ruinas, algunas de las personas de Antigua decidieron quedarse. Hoy en día, esta es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y uno de los destinos turísticos más importantes del país.

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