¿En Guatemala La Comida Es Igual En Todas Partes?
Aunque la comida sea similar en gran parte del territorio guatemalteco, existen algunas diferencias regionales. La mayoría de la comida Guatemalteca se basa en carne, maíz, frijoles, y tortillas. Asimismo, las ciudades albergan más opciones gastronómicas, especialmente lugares como Ciudad Guatemala y Antigua, donde hay un gran número de restaurantes internacionales.
Además, a lo largo de la costa del Caribe, la cocina tiende a ser más picante. Un tapado es un guiso de mariscos preparado con leche de coco y plátanos. Por otra parte, las áreas costeras también sirven ceviche (pescado crudo cocinado en jugo de limón), pescado frito, y camarones.
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Tierras bajas del Caribe
Las tierras bajas del Caribe son diferentes al resto de Guatemala. El panorama regional se compone de una tierra costera boscosa, un valle fluvial y el lago más grande de Guatemala. El pueblo caribeño de Livingston es clave para el pueblo garífuna y es culturalmente distinto del resto de Guatemala. Además, algunas de las estelas mayas más maravillosas se pueden observar en el sitio de Quiriguá.
Ciudad de Guatemala
La Ciudad de Guatemala es a menudo la primera impresión de un viajero en Guatemala. A medida que su avión desciende sobre la capital, será testigo de la ciudad más grande de Centroamérica, una metrópolis colorida que se propaga en un valle rodeado de montañas, bosques y volcanes. Es un lugar grande y poderoso, siendo el hogar de alrededor de cuatro millones de personas.
Antigua
La encantadora ciudad de Antigua se localiza en un valle exuberante rodeado por tres volcanes. Como su nombre lo indica, esta es una ciudad histórica; Antigua fue la capital de Guatemala hasta que un terremoto la destruyó en 1773, posteriormente a este desastre la capital fue traslada a la actual Ciudad de Guatemala, pero aún en ruinas, algunas de las personas de Antigua decidieron quedarse. Hoy en día, esta es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y uno de los destinos turísticos más importantes del país.
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