¿En qué consiste la comida de Costa Rica?

Costa Rica

La comida de Costa Rica consiste en una dieta simple, basada principalmente en ingredientes nutritivos como arroz, frijoles, carnes, vegetales y frutas.

El desayuno típico es Gallo Pinto, una deliciosa combinación de arroz, frijoles, culantro y otras especies. Para el almuerzo o cena, a menudo encontrará un plato llamado Casado, es una comida básica la cual consiste en arroz, frijoles, ensalada de col, una selección de carne (res, pollo, cerdo o pescado), plátano frito y algunas veces queso.

Otra de las opciones populares es el Arroz con Pollo, que además incluye verduras y culantro. El menú en restaurantes y sodas es similar en todo el país, generalmente con un costo bajo en las comidas caseras.

Algunas frutas como la piña, mango, papaya, sandía, guanábana, melón y aguacates, son uno de los mejores en el mundo.

Otros platos famosos de las comidas típicas de Costa Rica es

  • la Olla de Carne, tamal (carne o verduras en harina de maíz)

  • empanadas (masa frita rellena de carne, frijoles o papas)

  • ceviche (ensalada de mariscos marinados en cítricos)

  • arreglados (panes rellenos de carne)

  • sopa negra (sopa de frijoles negros) y gallos (tortillas pequeñas rellenas con casi cualquier cosa).

Las bebidas naturales o batidos son frutas mezcladas con agua o leche. Los sabores más comunes son la piña, mora, mango, sandía, papaya, cas, guanábana, maracuyá, tamarindo y melón.