Guía de prácticas hoteleras sostenibles en Costa Rica
En Anywhere Costa Rica, estamos comprometidos a proporcionar información sobre cada hotel para ayudar a nuestros clientes a encontrar un lugar adecuado a sus necesidades, preferencias e intereses. Nuestros perfiles de hotel incluyen fotos, descripciones de los alrededores, actividades, habitaciones, comodidades y tarifas. Además, con los delicados ecosistemas de Costa Rica y la diversidad de especies como parte central de su atractivo para los visitantes, hemos tratado de reconocer las prácticas ambientales de los hoteles y proyectos en la comunidad. Muchos de los perfiles de hoteles en nuestra base de datos incluyen una lista de categorías de prácticas sostenibles y un resumen de sostenibilidad con los detalles específicos del hotel.
Valoración de los Hoteles
En la recopilación de esta información de sostenibilidad, hemos pedido a cada hotel proveedor compartir sus esfuerzos sostenibles y completar un estudio de las políticas y prácticas de sostenibilidad. Mantener el contenido preciso y actualizado es un proceso continuo. Dependemos de los hoteles por su participación honesta y animamos a los huéspedes a que envíen sus contribuciones y comentarios.
Energía Renovable
Una parte del consumo de energía del hotel se deriva de fuentes de energía no basada en combustibles fósiles, incluye el uso de recursos alternativos, como pequeñas plantas hidroeléctricas, energía eólica y solar
Conservación de la Energía
Prácticas que minimicen el consumo de energía por el hotel y sus huéspedes; incluye la instalación de bombillas eficientes en consumo energético, el uso de dispositivos energéticamente eficientes y políticas que alienten a sus huéspedes a reusar las sabanas y apagar las luces. Aparatos con “Energy Star”-cumplen una estricta pauta de eficiencia energética establecida por la Agencia de Protección Ambiental y el Departamento de Energía de EE.UU.
Conservación del Agua
Prácticas que reduzcan al mínimo el volumen total de agua utilizada por el hotel y sus huéspedes; incluye programas de reciclaje de aguas residuales y sistemas de recoleccion de aguas pluviales, la evitación del uso de manteles de restaurante, y la instalación de retretes de bajo flujo, grifos y duchas. El reciclaje de aguas residuales - reciclaje de agua de las cocinas, lavabos, duchas, y/o lavanderia, para su reutilización en los jardines o en otros lugares; ayuda a limitar el uso de agua potable.
Conservación de la Tierra
La reservación de tierra no desarrollada en la propiedad del hotel, para la protección a largo plazo de los ecosistemas.
Programa de Reciclaje
La recolección de vidrio, papel, aluminio y/o materiales de plástico para el reciclaje, a menudo incluye la recolección de materiales adicionales, como desechos orgánicos para el compostaje de jardín. Idealmente el programa fomenta la participación del personal y los huéspedes, a través de la educación y fácil acceso a contenedores de basura específicos.
Desechos/Reducción de Toxicidad
Pasos para reducir al mínimo los materiales desechables y la utilización de productos químicos tóxicos; esas medidas incluyen la utilización de dispensadores cpn jabón/champú/loción, la colocación de artículos duraderos (como vasos de vidrio) en habitaciones y restaurantes, el suministro y uso de sólo jabón 100% biodegradable, haciendo un compromiso con agentes de limpieza biodegradables y/o no tóxicos, y la instalación de sistemas de limpieza que eviten el uso de cloro para la limpieza de piscinas.
Certificación Ecológica/Condecoraciones
Reconocimiento formal de un tercero por prácticas amigables con el medio ambiente o la comunidad; incluye la Certificación en Sostenibilidad Turística (CST).
Programas Comunitarios y Caridad
Contribuciones regulares a programas comunitarios o de caridad; puede incluir facilitar la participación del personal del hotel en proyectos comunitarios.
Pasos de Sostenibilidad Adicionales
Considerables esfuerzos por mantener un medio ambiente y sociedad sanos a través de prácticas que no corresponden a las categorías anteriores; los ejemplos podrían incluir la participación en un programa de reforestación, un enfoque en servir comida orgánica local, o el uso de materiales ecológicos para la construcción y amueblado del hotel.
Comida Orgánica Local
Alimentos producidos en la región circundante y cultivados sin la aplicación de pesticidas químicos o fertilizantes.